珍しいジビエ料理は新宿寅箱

新宿 ジビエ料理の居酒屋である新宿寅箱では、日本酒とワインにこだわりを持ち、いいお酒を揃えているため、日本酒呑み比べとワイン呑み比べがおすすめです。隠れ家的な雰囲気の店内で、そんな美味しいお酒に合うジビエ料理を串焼きスタイルで味わうことが出来ます。

日本酒にとても合う、鰻の串焼きや鶏地キムチ肉じゃが、野菜の煮びたし、ムール貝のとまと煮などがあります。鰻は天然物で限定品になっています。一品料理にもジビエチーズメンチカツ、特大の白ハマグリの生海苔焼きなど、普段食べる事の出来ない料理が満載です。

新宿 ジビエの新宿寅箱で提供されるワインは、各地に買い付けに行き、希少なものも買い揃えています。豊富なラインナップを呑み比べで楽しみ、お気に入りが見つかればボトルでの注文も出来ます。呑み比べ時に料理に合ったワインを少しずつ探していくのも面白いかもしれません。

店舗名 新宿寅箱
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttp://ibuqlo.jp
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